2019年, 第11卷, 第5期 刊出日期:2019-09-10
  

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  • 唐代剑, 邓荷荷
    旅游研究. 2019, 11(5): 1-13.
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    以 CSSCI 收录的 1998 ~ 2017 年有关文化旅游的研究文献为数据样本, 通过 CiteSpace 可视化分析软件, 绘制相应的知识图谱, 以揭示我国文化旅游研究的发展历程。 结果表明, 我国文化旅游研究成果丰富, 但学者和机构间的学术联系有待加强; 文化旅游资源开发和民族文化旅游发展是主要研究热点, 但多数研究还只是表面分析, 缺少深层次研究; 文化旅游的融合发展特别是与乡村旅游的融合将是我国文化旅游研究的未来发展方向。
  • 耿一睿, 苗 红, 贾 菲, 安 烁, 邓慧丽
    旅游研究. 2019, 11(5): 14-24.
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    基于文献计量可视化分析软件 CiteSpace, 以 Web of Science ( WOS) 数据库为数据源, 对 2012 ~ 2016 年收录的论文进行研究者科研合作的归纳分析, 旨在研究全球旅游学者的科研合作紧密度、 时空特征和未来趋势。 通过分析发现: 2012 ~2016 年旅游研究的科研合作紧密度较小, 全球范围的合作较为松散, 合作关系存在明显的个人、 机构和地缘指向特征, 合作关系表现出 “强强合作” 的特征, 并且合作机构以高校为主, 其中实力雄厚的研究机构发文量相对也较高; 发文量最多的国家依次是美国、 英国、 澳大利亚和中国, 其中美国的发文量虽高, 但研究者人数较少, 成果基本集中于部分高产研究者。 今后的研究者不仅要注重地区之间的合作,还应注意学科之间的合作, 跨地域、 跨学科增加研究驱动力。
  • 陆保一, 明庆忠
    旅游研究. 2019, 11(5): 25-36.
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    探究边境地区旅游发展竞合关系, 对于促进边境区域旅游协同发展及繁荣边疆经济具有重要意义。 文章以云南省边境地区 8 个市州为实证案例, 在突出边境特色基础上构建旅游生态位测评指标体系, 对云南省边境地区旅游生态位空间分异特点及竞合策略进行系统分析。 研究发现: 云南省边境各市州旅游综合生态位空间异质性明显, 总体呈现 “东高西低、 由西北至东南渐趋递增” 的空间不均衡特点,其生态位形成了以核心市州为中心逐渐向边缘市州递减的 “核心—边缘” 式空间结构。 边境各市州旅游综合生态位具有明显的层级区际差异, 可以聚分为核心区域、扩散区域及边缘区域三类, 文章据此提出了旅游生态位错位发展、 宽度扩充及促进边境区域旅游协同发展的竞合策略。
  • 宋子千, 贾 然
    旅游研究. 2019, 11(5): 37-49.
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    餐厅质量评价研究具有众多维度, 文章选取兼具地方性特色与文化性内涵的拉萨玛吉阿米餐厅为研究对象, 对其在蚂蜂窝网站上的文字性评价运用八爪鱼采集器进行抓取与整理, 通过文本挖掘并探索性地进行李克特量表式数据转换的定量处理, 尝试利用用户生成内容 (UGC) 以定性和定量相结合的方法对餐厅质量评价体系及其形成机制进行研究。 研究发现文化因素对餐厅质量评价起到了重要作用,在拉萨玛吉阿米餐厅案例中甚至处于核心地位; 服务质量、 餐饮质量、 环境氛围等因素和餐厅质量总体评价显著相关, 而位置便利性、 拥挤程度、 价格等和餐厅质量总体评价的相关性不显著。
  • 耿娜娜, 邵秀英
    旅游研究. 2019, 11(5): 50-60.
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    青年旅舍的服务质量评价与提高是青年旅舍管理的重要内容。 选取携程网的住客评论数据, 运用模糊综合评价法和文本分析法对云南省 18 家国际青年旅舍的服务质量进行评价, 结果显示云南省国际青年旅舍的服务质量总体情况较好。 具体而言, 住客对服务质量、 环境质量及旅舍整体感受都比较满意。 设施质量方面,公共区域较受欢迎, 硬件设施、 房间隔音、 制冷取暖设备、 网络 4 项指标均分较低。地理位置方面, 到达方便程度得分较低。 卫生质量方面, 公共卫生间卫生条件较差。
  • 王 璐, 郑向敏, 李勇泉
    旅游研究. 2019, 11(5): 61-74.
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    酒店安全事件发生后, 分析公众对酒店安全事件的认知及其演变有利于进一步提升酒店安全管理。 因此, 文章以 2018 年 11 月 14 日发生的 “五星级酒店卫生安全事件” 为例, 以 “酒店” “卫生” 为关键词在网络上收集 2018 年 11 月 14 日到 2018 年 11 月 20 日的网络文本为数据来源, 探析公众对酒店安全事件的认知及演变, 结果表明有三点: 公众对酒店安全事件认知具有多层性; 公众对酒店安全事件认知内容具有涟漪效应; 公众对酒店安全事件认知立场具有演变性。
  • 刘学伟, 李国平, 余 颖, 杨智涛, 文捷敏
    旅游研究. 2019, 11(5): 75-83.
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    广东、 香港是我国邮轮产业发展的重点区域, 在毗邻的有限空间区域内有 3 个城市布局了邮轮母港, 粤港邮轮母港群初显雏形。 文章基于共生理论的视角, 从港口功能、 邮轮航线及客源市场等方面分析了粤港邮轮母港群旅游竞合关系, 提出粤港两地应探索形成区域邮轮母港竞合的组织机制、 人才机制、市场机制和产业机制, 营造互惠互利的共生环境, 实现粤港两地邮轮母港旅游的共荣发展。
  • 张荣藤
    旅游研究. 2019, 11(5): 84-98.
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    国内智慧景区相关研究日益深入, 文章运用层次分析法, 针对景区智慧化建设效果评价的十个维度, 从游客感知的视角构建了智慧景区评价指标体系。 在此基础上, 运用模糊综合评价方法, 通过开展实地调研对迪士尼乐园智慧化建设进行了实证评价, 并进一步结合重要性及表现分析法, 对上海迪士尼乐园智慧化建设过程中的优势及不足进行了分析, 发现其应在积极发挥 “智慧旅游产品” “智慧呼叫平台” “智慧投诉互动” 等优势的基础上, 优化 “智能交通系统” “智慧预报系统” “通讯网络系统” 等权重值较大但建设效果却并不甚理想的维度, 进一步提升景区智慧化建设水平。